Karambity sú špeciálne nože, ktoré svoje uplatnenie nachádzajú predovšetkým v bojových umeniach. Ich zaoblený tvar umožňuje pohodlný úchop, ktorý je naviac zabezpečený aj otvorom pre prst na konci rukoväte. Nože karambity zostanú vďaka týmto funkciám v pevnom uchopení aj počas prudkých pohybov, ktorými sa bojové športy vyznačujú. Vďaka jednoduchej manipulácii a veľmi nízkej šance na vypadnutie z ruky sa nože karambity často používajú aj pri sebaobrane. Svoje uplatnenie však môžu nájsť aj pri stavebných prácach alebo v prírode, napr. počas kempovania – v oboch prípadoch opäť oceníte ich odolnosť a stabilný úchop.