Filetovací nôž

Ak v kuchyni často pracujete s rybami, kvalitný filetovací nôž by vo vašej výbave rozhodne nemal chýbať. Medzi spracovávaním rybieho mäsa s obyčajným a filetovacím nožom je totiž priepastný rozdiel – čo vám potvrdí každý profesionál. Mäso z rýb je veľmi krehké a vyžaduje si pevnú, no zároveň jemnú ruku. Tenká, ohybná čepeľ filetovacích nožov dokáže hladko a s mimoriadnou presnosťou oddeliť rybie mäso od kože. Filetovací nôž si jednoducho poradí aj s vykosťovaním – jeho ostrej, flexibilnej čepeli neunikne žiadny úlomok. Rukoväť týchto nožov je pogumovaná, aby sa tak docielil pevnejší úchop a ešte istejší rez. Uľahčite si prácu s rybím mäsom a robte ju skutočne kvalitne bez ohľadu na to, či sa radíte medzi odborníkov alebo nadšencov. Filetovací nôž bude vždy vašou spoľahlivou pomôckou.