Materiály čepelí nožov
Nitro-V oceľ na nože: húževnatosť, ostrenie a porovnanie s 14C28N
Nitro-V je jemnozrnná nerezová oceľ z rodiny okolo AEB-L, ktorá stavia skôr na húževnatosti, stabilite tenšieho ostria a rozumnom brúsení než na extrémnej odolnosti proti opotrebeniu. Porovnávame merania, limity aj konkrétne nože z ponuky.
Sandvik 12C27 a 14C28N: švédske ocele pre praktické nože
Sandvik 12C27 a 14C28N sú praktické švédske nerezové ocele pre ľudí, ktorí chcú dobrý rez, jednoduchú údržbu a rozumné brúsenie bez prémiovej ceny.
