Nože podľa použitia
Prvý nôž pre začiatočníka: čo kúpiť a čomu sa vyhnúť
Prvý nôž pre začiatočníka má byť jednoduchý, bezpečný, ľahko brúsiteľný a primeraný použitiu. Najčastejšia chyba je kúpiť príliš veľký, drahý alebo komplikovaný nôž. Lepšie je začať modelom, ktorý človek pochopí, bezpečne udrží a nebude sa ho báť používať.
Nôž ako darček: ako vybrať bezpečne a bez zbytočného rizika
Nôž ako darček vyberaj podľa človeka, nie podľa toho, čo sa páči tebe. Začiatočník ocení bezpečný a jednoduchý model, praktický človek malé multifunkčné náradie, outdoorový typ pevnejší nôž a fanúšik dizajnu krajší klasický folder. Rizikové sú príliš veľké, agresívne alebo náročné nože.
Pracovný a záchranársky nôž: bezpečné rezanie, rukavice a núdzové použitie
Pracovný a záchranársky nôž sa nevyberá podľa agresívneho vzhľadu, ale podľa bezpečného rezu, úchopu v rukaviciach, viditeľnosti, jednoduchého čistenia a špecializovaných funkcií. Iné nároky má skladník, elektrikár, vodič a človek, ktorý chce núdzový nôž do auta.
Najlepší kuchynský nôž: ako vybrať chef, santoku alebo univerzálny nôž
Najlepší kuchynský nôž nie je jeden model pre každého. Väčšine domácností dáva ako prvý hlavný nôž zmysel kuchársky chef okolo 20 cm alebo santoku okolo 16 až 18 cm. Menší univerzálny nôž je výborný doplnok, ale pri väčšom varení nenahradí hlavný pracovný tvar.
Nôž na huby, opekačku a táborovú kuchyňu: praktický výber do lesa
Na huby, opekačku a táborovú kuchyňu nepotrebuje každý rovnaký nôž. Hubársky nôž má krátku čepeľ a kefku na očistenie nálezu, táborová kuchyňa potrebuje čistejší rez pri potravinách a univerzálny nôž do lesa má byť bezpečný, ľahko umývateľný a rozumne veľký.
Rybársky nôž a filetovací nôž: čo vybrať k vode
Rybársky nôž k vode má byť odolný voči vlhku, bezpečný v mokrej ruke a ľahko čistiteľný. Filetovací nôž má mať užšiu pružnú čepeľ, ktorá kopíruje kosti a kožu. Na ryby pri vode a na čisté filetovanie doma preto nemusia byť ideálne rovnaké nože.
Lovecký nôž podľa úlohy: sťahovanie, vyvrhovanie, porciovanie
Lovecký nôž nevyberaj ako jeden univerzálny tvar na všetko. Sťahovanie potrebuje kontrolovaný oblúk ostria, vyvrhovanie bezpečný rez bez zbytočného prepichovania a porciovanie alebo vykosťovanie skôr užšiu presnú čepeľ. Dôležitá je rukoväť, hygiena a údržba.
Ako vybrať bushcraft nôž: čepeľ, oceľ, rukoväť a púzdro
Bushcraft nôž vyberaj podľa práce s drevom, kontroly v ruke, jednoduchej údržby a bezpečného puzdra. Najlepšia voľba nebýva najväčší nôž, ale pevný, čitateľný a pohodlný nástroj, ktorý zvládne triesky, kolíky, jedlo, drobné opravy aj dlhšiu prácu v tábore.
Ako vybrať EDC nôž na každodenné nosenie
EDC nôž má byť ľahký, bezpečný, pohodlný na nosenie a dosť praktický na každodenné rezanie. Nevyberaj ho iba podľa ocele alebo vzhľadu: dôležitá je veľkosť, klip, poistka, rukoväť, údržba a to, či ho budeš reálne nosiť každý deň.
Ako vybrať nôž podľa použitia: EDC, lov, bushcraft, kuchyňa aj práca
Vybrať nôž podľa použitia znamená najprv pomenovať prácu, ktorú má robiť: nosenie vo vrecku, lov, bushcraft, kuchyňa, dielňa alebo núdzové rezanie. Až potom má zmysel riešiť oceľ, rukoväť, poistku, veľkosť a cenu.