Ostrý magazín
Helle nože: nórska tradícia, H3LS, H3LC a výber modelu
Helle vyrába škandinávske outdoorové nože v nórskom Holmedale a ponúka vlastné laminované ocele H3LS/H3LC aj jednovrstvové 12C27 a 14C28N. Sprievodca ukazuje rozdiely medzi konštrukciami, veľkosťami a modelmi bez prenášania marketingu do neoverených výkonových sľubov.
Najlepší kuchynský nôž: ako vybrať chef, santoku alebo univerzálny nôž
Najlepší kuchynský nôž nie je jeden model pre každého. Väčšine domácností dáva ako prvý hlavný nôž zmysel kuchársky chef okolo 20 cm alebo santoku okolo 16 až 18 cm. Menší univerzálny nôž je výborný doplnok, ale pri väčšom varení nenahradí hlavný pracovný tvar.
Ganzo Firebird FH91 pod lupou: D2, G10 a robustný EDC flipper
Ganzo Firebird FH91 je veľký D2/G10 flipper s liner lockom a 119-gramovým pracovným formátom. Profil oddeľuje overené parametre od dvoch externých skúseností a upozorňuje na chyby v lokálnych produktových údajoch.
Najlepšie EDC nože do 50 eur: čo sledovať pred kúpou
Rozpočet 50 eur neznamená, že musíš kúpiť rovnaký typ noža ako každý iný. Porovnali sme celú viditeľnú EDC kategóriu noze.sk a päť zámerne rozdielnych modelov, aby si si vybral podľa nosenia, úlohy, poistky, údržby a ergonómie, nie podľa jedného rebríčka.
Skladací nôž vs pevný nôž: ktorý je lepší pre tvoje použitie?
Pevný nôž je jednoduchší, odolnejší voči nečistotám a vhodný na náročnejšiu prácu. Skladací nôž sa bezpečnejšie a pohodlnejšie nosí vo vrecku. Správna voľba preto nevychádza z univerzálneho víťaza, ale z úlohy, spôsobu nosenia a údržby.
FRN, Grivory a plastové rukoväte: lacné neznamená zlé
Plastová rukoväť nemusí znamenať lacný nôž. Rozdiel je medzi obyčajným mäkkým plastom, vystuženým FRN, technickými polyamidmi typu Grivory a premyslenou textúrou, ktorá drží v ruke.
Böhler M390, CPM 20CV a CTS-204P: príbuzné ocele, nie automaticky rovnaký nôž
M390, CPM 20CV a CTS-204P sú veľmi blízke práškové nerezové ocele. Názov však nerozhodne sám: pri hotovom noži treba porovnať tepelné spracovanie, tvrdosť, geometriu čepele aj účel.
Ocieľka na nože: kovová, keramická alebo diamantová?
Kovová, keramická a diamantová ocieľka nerobia s ostrím presne to isté. Tento sprievodca vysvetľuje ich reálny účinok, vhodné použitie, bezpečnú techniku aj hranicu, za ktorou už ocieľku musí nahradiť brúsny kameň.
Joker nože: španielske bushcraft, lovecké a outdoorové modely
Joker má širokú ponuku španielskych outdoorových, bushcraftových aj loveckých modelov, no samotné logo výber nevyrieši. Sprievodca porovnáva konkrétne formáty, výbrusy a ocele 14C28N, N695, Sleipner či K720 a ukazuje, komu dávajú zmysel.
Nôž na huby, opekačku a táborovú kuchyňu: praktický výber do lesa
Na huby, opekačku a táborovú kuchyňu nepotrebuje každý rovnaký nôž. Hubársky nôž má krátku čepeľ a kefku na očistenie nálezu, táborová kuchyňa potrebuje čistejší rez pri potravinách a univerzálny nôž do lesa má byť bezpečný, ľahko umývateľný a rozumne veľký.