Ostrý magazín
Výbrus čepele: flat, hollow, scandi a convex v praxi
Výbrus určuje, ako sa čepeľ stenčuje k ostriu, koľko materiálu ho podopiera a aký odpor kladie pri prechode rezom. Porovnávame plochý, dutý, Scandi, konvexný aj jednostranný výbrus a vysvetľujeme, ako ich rozoznať, používať a brúsiť.
Micarta na rukoväti noža: prečo ju milujú bushcrafteri
Micarta je obľúbená pri outdoorových a bushcraftových nožoch, pretože pôsobí prirodzenejšie než tvrdá syntetika a pri správnom povrchu dobre drží v ruke. Nie je však bezúdržbová ani vždy rovnaká.
Damašková oceľ: krása, mýty a praktické vlastnosti
Damašková oceľ vyzerá výborne, ale vzor sám o sebe nezaručuje výkon. Článok vysvetľuje moderný damask, praktické mýty, údržbu a kedy sa oplatí kúpiť damaskový nôž.
Brúsne kamene podľa zrnitosti: ktoré potrebuješ na tupý a ktoré na ostrý nôž
Zrnitosť brúsneho kameňa rozhoduje, či nôž opravuješ, obnovuješ alebo už len dolaďuješ. Hrubý kameň rýchlo berie kov, jemný kameň robí čistejší rez, ale pri zanedbanom ostrí je pomalý. Tento článok vysvetľuje, ktoré zrnitosti dávajú zmysel pre domáce brúsenie nožov a kedy radšej zvoliť sadu.
Schrade nože: história značky, dnešná ponuka a ako vyberať
Schrade má históriu od roku 1892, no dnešný kupujúci musí oddeliť pôvod mena od aktuálneho vlastníka, krajiny výroby a parametrov konkrétneho modelu. Porovnávame päť súčasných nožov bez brandových skratiek.
Lovecký nôž podľa úlohy: sťahovanie, vyvrhovanie, porciovanie
Lovecký nôž nevyberaj ako jeden univerzálny tvar na všetko. Sťahovanie potrebuje kontrolovaný oblúk ostria, vyvrhovanie bezpečný rez bez zbytočného prepichovania a porciovanie alebo vykosťovanie skôr užšiu presnú čepeľ. Dôležitá je rukoväť, hygiena a údržba.
Recenzia Victorinox Spartan: základný švajčiarsky nôž bez zbytočnej hrúbky
Recenzia Victorinox Spartan podľa oficiálnych údajov a reálnych recenzií: 12 funkcií, tenký švajčiarsky nôž, výhody, limity a skladový produkt.
Ako čítať parametre noža v e-shope: oceľ, HRC, dĺžka, hrúbka a hmotnosť
Oceľ, HRC ani hrúbka čepele nie sú samostatné skóre kvality. Tento praktický návod ukazuje, čo jednotlivé parametre na produktovej karte naozaj hovoria, čo z nich nevyčítaš a kedy si chýbajúci údaj overiť u výrobcu.
Tvary čepelí nožov: porovnanie výhod, nevýhod a použitia
Tvar čepele rozhoduje o polohe špičky, dĺžke oblúka ostria a kontrole pri reze. Tento sprievodca porovnáva hlavné profily od drop pointu po hawkbill, vysvetľuje ich reálne kompromisy a pomáha vybrať tvar podľa práce, nie podľa vzhľadu.
G10 rukoväť noža: odolný materiál pre istý úchop
G10 je tvrdý sklolaminátový kompozit, ktorý pri nožoch ponúka veľmi dobrú odolnosť, stabilitu a istý úchop. Nie je však automaticky pohodlný: rozhoduje textúra, tvar a spôsob nosenia.